Secado a baja temperatura: Conserva el color, el aroma, el sabor y los nutrientes al secar a temperaturas de 40-70°C.
Alta retención de nutrientes: Evita la desnaturalización de vitaminas, proteínas y enzimas bioactivas.
Excelente apariencia: Mantiene la forma y el color originales, sin oxidación ni oscurecimiento.
Alta eficiencia de secado: Eliminación rápida de la humedad con bajo consumo de energía en vacío.
Seguro e higiénico: El ambiente de vacío cerrado previene la contaminación y el crecimiento bacteriano.
Alta tasa de rehidratación: La estructura porosa permite una rápida absorción de agua y la recuperación del sabor.
Control mediante pantalla táctil PLC: Sistema totalmente automático para un control preciso de la temperatura y el vacío.
Multifuncionalidad: Realiza procesos de secado, esterilización, calentamiento, maduración y descongelación.