Línea de producción profesional para el procesamiento y la elaboración en una cocina central, con congelador de lecho fluidizado de transporte continuo de fluidos

Ofrecemos equipos industriales para el procesamiento de patatas y soluciones integrales de líneas de producción, que incluyen aplicaciones para la elaboración de patatas fritas, chips de patata, tortitas de patata y copos de patata. Nuestros servicios abarcan la consultoría de procesos, la selección de equipos, el diseño de ingeniería, la fabricación, la integración de sistemas, la asistencia en la instalación y el soporte para la puesta en marcha, dependiendo del alcance del proyecto.

La capacidad de producción se determina en función de las características de la materia prima, los métodos de procesamiento, las especificaciones del producto y la configuración del equipo. Es importante distinguir entre la capacidad de entrada de patatas crudas y la capacidad de salida del producto terminado, ya que los rendimientos del procesamiento varían según el producto y el proceso. Evaluamos estos factores para desarrollar una configuración de línea de producción adecuada en función de la producción requerida por el cliente.

Sí. Las variedades de patatas difieren en contenido de materia seca, niveles de azúcar reductor, distribución del tamaño y características de procesamiento. La selección de equipos y los parámetros del proceso se pueden adaptar según las propiedades de la materia prima y los requisitos del producto terminado, incluyendo las dimensiones de corte, las condiciones de escaldado, los parámetros de fritura y otras especificaciones del proceso relevantes.

Sí. Podemos ofrecer soluciones de integración de equipos que involucren tanto nuestros propios equipos como sistemas de terceros seleccionados. El trabajo de integración considera la compatibilidad de la capacidad de producción, la transferencia de materiales, las interfaces de los equipos, la coordinación de los procesos y los requisitos del sistema de control. El alcance final de la integración se determina durante la evaluación de ingeniería.

Para preparar una propuesta técnica inicial, recomendamos proporcionar la siguiente información: Tipo de producto y especificaciones del producto terminado, Capacidad de producción requerida, Características de las patatas crudas y disponibilidad de la materia prima, Dimensiones de la fábrica y espacio disponible en el suelo, Servicios disponibles, incluyendo electricidad, agua, vapor y otras fuentes de energía, Mercado objetivo y requisitos técnicos aplicables, Equipos existentes, si los hay. Esta información nos ayuda a evaluar la configuración de los equipos.